Les chefs

Les chefs: Elle et Lui

Elle, autodidacte, adepte d’une cuisine conviviale, ancien chef de maison d’hôtes et chef à domicile, Laure s’est formée à force de remise en question, d’essais et d’expérience en contact direct avec ses clients. Habituée à une cuisine à dimension familiale, cette mère de famille tient à conserver un esprit authentique et de partage dans les plats proposés. Travailler et sublimer les produits frais, de saison et de sa région d’adoption reste une priorité.

Lui, ancien chef d’un grand restaurant bordelais, habitué à une cuisine bistronomique à grandes dimensions, il rêvait de revenir à des plats cuisinés avec amour où le produit guiderait son inspiration. Fort de son expérience et de sa formation de grand chef, il arrive humblement aux fourneaux flambants neufs des 4 Baigneurs. Elle et Lui, passionnés par l’obsession de faire plaisir autour d’un bon repas, allient leurs différences et leur complémentarité afin de proposer des mets à la fois simples, authentiques et justes.

Réservation

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Infos pratiques

7, cours du Port
33710 Bourg sur Gironde

Itinéraire

Parking

OUI

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi - Dimanche
00h00 - 23h45

Cuisine

Française Traditionnelle

Type de restaurant

Bistrot, Bar à vins

Services

Peut accueillir des groupes

Moyens de paiement

Carte Bleue, Espèces, American Express, Visa, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant (uniquement le midi), Paiement Sans Contact, Sans Contact